Menu-3"Pasta" 味付けいらず、ハーブが香り立つ一皿 コショウの風味がはっきり効いていて、ご飯にもパスタにも合わせやすい。温めることでハーブの香りがぐっと立ってきます。ポイントはパスタの茹で汁に塩をきっちり効かせること。仕上げにディルを散らして、フレッシュなハーブの風味をプラスしても。 組み合わせたSOZAI 北海道産帆立と海老のハーブグリル 150g <別に用意する食材>ペンネ 60g / 水 2L塩 大さじ1杯半フレッシュディル 適量 1_ペンネをしっかり塩を効かせた湯で茹でる。 2_北海道産帆立と海老のハーブグリルを鍋に入れ、パスタの茹で汁大さじ1を加えて温める。茹で上がったペンネを絡める。 3_皿に盛り、ディルを散らす。 庭に面した解放感のあるアトリエで。