伝承製法で
素材の旨みが香り立つ

時代を超えて愛される
美味しさ

愛されて30年余。
1991年の誕生から「つくりたて鮮度の美味しさ」で
時代を超えて愛されてきた「カリー元年」。

RF1がこだわる野菜の旨みを
余すところなく引き出す伝承製法で
丁寧にじっくりと仕上げています。

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  Point 1 オリジナルスパイスこだわり素材の旨みを引き出す。

  豊かな自然と人の手で育てられたRF1こだわりの野菜・果物をはじめ、素材の味わいを存分に引き出すオリジナルスパイスを調合。香りの中に素材の旨みをしっかりと感じられるバランスを追求しました。
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  Point 2 低温加熱殺菌製法おいしさをキープする低温加熱。

  素材に合わせてソテーも煮込みもじっくりと、ていねいに調理。その後は低温加熱殺菌で、つくりたてのおいしさを大切にそのままキープ。野菜や肉の食感をしっかりと味わえ、スパイスの豊かな香りが生きています。
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  Point 3 商品パッケージつくりたての味をそのままに。

  低温加熱殺菌のためレトルト食品と比べて、風味、香り、食感がよく、できたてのようなおいしさです。この味わいを守るため、「カリー元年」には、酸素や光をきわめて通しにくい特殊な蓋シールと容器が使用されています。