サラダが恋した素材アスパラガス｜RF1

サラダを通じて素材の魅力をお届け！
3～4月のテーマは「アスパラガス」です。
甘み、瑞々しさ、歯ざわり…。
その魅力を生産者の皆さんに教えてもらいました。

瀬戸内の温暖な気候と栄養豊富な土壌が育む「さぬきのめざめ」。おいしさはもちろん、目覚め（春の萌芽）の早さ、キュッと締まった穂先の美しさもポイントです。採れたては、生で食べても美味なのだとか。

「さぬきのめざめ」に恋した
生産者さん

長さ・瑞々しさ・甘さが自慢！
春芽は柔らかく、夏芽はシャキシャキ食感を楽しめます。今年も生育は順調。穂先から根本まで、味わってくださいね。

アスパラガスに、オレンジの香り。
口いっぱいに、春が目覚める。

販売期間：2023.3.16（木）～4.12（水）

太さや重さ等、一定の基準をクリアしたアスパラガスだけが名乗れる「アスパラリン®」。前年の秋以降に蓄えた養分のチカラで、春は柔らかく甘みのあるアスパラに。

「アスパラリン®」に恋した
生産者さん

新春早くから、太く瑞々しいアスパラガスをお届けしています。生産者と選果場、二重の検査体制で品質を徹底管理。穂先がピンとした良品を、ぜひお楽しみください。

太くてジューシーなアスパラは、
カットして食べやすく。

販売期間：2023.3.30（木）～4.12（水）

みずみずしくって、ほんのり甘い。
フランス職人直伝のハムの旨みと好相性。

販売期間：2023.3.16（木）～4.12（水）