アマニオイルの原料として知られる亜麻の種「亜麻仁」由来成分配合の餌で育てた「亜麻仁の恵み®」シリーズは鶏・豚・牛の3種類。
豚肉・鶏肉には、通常の肉に比べオメガ3系脂肪酸(α-リノレン酸)が多く含まれるなど、嬉しい特徴がたくさん。
おいしくカラダを気遣いたい方にお勧めの食材です。
RF1ではこのお肉を使ったメニューを取り揃えています。
高たんぱく低脂質な鶏ささみに黒豆を合わせました。
梅の風味が豊かなソースがささみとシャキシャキの野菜を引き立てます。
塩麹で調味することで柔らかに仕上げた亜麻仁の恵み豚を
ご飯によく合うおかずに。醤油やみりんに生姜をきかせた甘辛タレが、
お肉の旨みを引き立てます。
しっかりとした食べごたえとお肉の食感がありながら、
脂があっさりしていてお箸が進むミンチカツ。
お肉の旨みを活かすシンプルな味付けです。
※画像やデータは代表的な部位によるものです。実際のメニューの部位とは異なります。
※写真はイメージです。