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サラダで、楽しく、
ロカボ習慣。

サラダで、楽しく、ロカボ習慣。
サラダで、楽しく、ロカボ習慣。

サラダを楽しむこと。
健やかに暮らすこと。
サラダを食べることで、
健康的な食生活を届けたい。

そんな思いから、適正な糖質摂取を心がける
「ロカボ」という食スタイルにも
サラダをおすすめしています。

葉物などの野菜は基本的に糖質が控えめ。
食事を楽しみながら
ロカボ習慣が始められます。

ロカボってなに?

ロカボってなに?
ロカボってなに?

極端な糖質抜きではなく、
緩やかに糖質制限することがロカボの考え方。
糖質は三大栄養素「炭水化物」に含まれ、
血糖値を上げる原因にもなっています。
適正な糖質摂取を心がけることで、
血糖値上昇を緩やかにすることができるのです。

目指すべき適正糖質は?

fork

1日

70130g

knife

1食で摂取する糖質量を20〜40gとし、
間食での10gを摂取して、
合わせて1日での摂取糖質量を70〜130gにすることを
推奨しています。

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山田悟先生

(一社)食・楽・健康協会 代表理事 / 医学博士 /
北里研究所病院 糖尿病センター長

2013年11月に「ロカボ(緩やかな糖質制限=新時代の適正糖質摂取)」の考え方を普及させ作り手にも食べる側にも、より良い社会の実現を目指し、一般社団法人食・楽・健康協会を立ち上げる。

ロカボにおすすめメニュー

まずはサラダ、野菜から。