RF1 SOZAI

サラダで、楽しく、
ロカボ習慣。

サラダで、楽しく、ロカボ習慣。
サラダで、楽しく、ロカボ習慣。

サラダを楽しむこと。
健やかに暮らすこと。
サラダを食べることで、
健康的な食生活を届けたい。

そんな思いから、適正な糖質摂取を心がける
「ロカボ」という食スタイルにも
サラダをおすすめしています。

葉物などの野菜は基本的に糖質が控えめ。
食事を楽しみながら
ロカボ習慣が始められます。

ロカボってなに?

ロカボってなに?
ロカボってなに?

極端な糖質抜きではなく、
緩やかに糖質制限することがロカボの考え方。
糖質は三大栄養素「炭水化物」に含まれ、
血糖値を上げる原因にもなっています。
適正な糖質摂取を心がけることで、
血糖値上昇を緩やかにすることができるのです。

目指すべき適正糖質は?

fork

1日

70130g

knife

1食で摂取する糖質量を20〜40gとし、
間食での10gを摂取して、
合わせて1日での摂取糖質量を70〜130gにすることを
推奨しています。

inner03_photo01

山田悟先生

(一社)食・楽・健康協会 代表理事 / 医学博士 /
北里研究所病院 糖尿病センター長

2013年11月に「ロカボ(緩やかな糖質制限=新時代の適正糖質摂取)」の考え方を普及させ作り手にも食べる側にも、より良い社会の実現を目指し、一般社団法人食・楽・健康協会を立ち上げる。