RF1 SOZAI

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しいたけの海老しんじょう揚げ

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しいたけの海老しんじょう揚げ

旨みたっぷりのしいたけに、海老やイカなどを使用したしんじょうをふんわりのせて揚げました。しいたけの食感と、魚介の旨みを堪能できます。おかずにぴったりの一品です。天だしにつけてお召し上がりください。

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北海道産帆立貝柱のフライ

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北海道産帆立貝柱のフライ

豊かな北の海で育った北海道産の帆立貝柱をフライにしました。栄養たっぷりの海で大きくなった帆立貝は、身が締まって旨みもしっかり。そのジューシーなおいしさは食卓の主役です。

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牡蠣フライ

RF1のフレッシュ牡蠣のフライ

生牡蠣を使って一気にRF1の人気メニューになった「フレッシュ牡蠣のフライ」。季節の移り変わりで味わいが深まるのも生牡蠣ならではの魅力です。

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最もおいしく味わっていただける、旬の到来です。

RF1と京野菜

RF1のおいしさの源は、ていねいに育てられた旬の素材です。千年の都・京の伝統に育まれた、今この時だけの希少な旬をお届けします。

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