RF1 SOZAI

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ハーブチキンと
デュクセルポテトのサラダ

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ハーブチキンと デュクセルポテトのサラダ

タイム、イタリアンパセリ、ローズマリーで風味を付けてグリルしたチキンと、きのこや玉ねぎの旨みがしみ込んだデュクセルポテトを合わせました。粒マスタードのマイルドな酸味と辛味が、チキンの旨みを際立たせます。チキンやポテトなどを温めるとさらにおいしさがUP。寒い時期にうれしいサラダ。ワインにもよく合います。

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ワインがすすむ冬。

Foodies meet wine

パーティシーズンが到来する冬。一年を振り返りながら会話が弾む食卓に、華を添えるのが多彩なSOZAIと相性のよいワイン。さまざまなシーンに合うSOZAIとワインと楽しんで!

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それは、世界でたったひとつのクリスマス。

HOME MADE XMAS

”一年に一日の特別な日だからこそ、思い描いたクリスマスを演出できますように”。そんな思いを込めた、クリスマスメニューをご用意いたしました。RF1でちょっと贅沢、ちょっと幸せなクリスマスを叶えましょう。

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鮮度にこだわった牡蠣が、季節の楽しみを教えてくれます。

RF1とかき

季節の移ろいとともに、日々変わっていく滋味を楽しめるのは牡蠣ならではの魅力。その素材の持ち味を楽しんでいただくため、RF1の「牡蠣フライ」は、フレッシュな生牡蠣を使っています。

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