RF1 SOZAI

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ポルチーニ香るきのこのサラダ

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ポルチーニ香るきのこのサラダ

イタリアで楽しまれているきのこ、ポルチーニ。その豊かな香りをきかせたきのこのソテーに、クレソンを合わせました。バルサミコのドレッシングには、ベーコンの旨みをプラス。一口食べるごとに香りと味わいが広がります。ワインと一緒に愉しみたいサラダです。

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ワインと楽しむおいしい秋

Foodies meet wine

RF1では、彩り豊かな秋ならではの素材や味わいと、それを引き立てるワインの組み合わせをご提案。いつもの食卓で、ひと味ちがう”おいしい秋”をお楽しみください。

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今年も新じゃがの季節がやってきました。

RF1とじゃがいも

RF1と北海道北見市端野町の契約農家さんとの二人三脚で育ててきた、安心・安全なじゃがいも。
素材そのものにチカラがある、旬の味わいを今年もお届けします。

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