RF1 SOZAI

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たらば蟹のスペシャルクリーム
コロッケ

NEW ITEM

たらば蟹のスペシャルクリーム コロッケ

たらば蟹を使ってクリームコロッケにしました。ベシャメルソースにマッシュルーム、玉ねぎを合わせ、アメリケーヌソースで魚介の旨みを加えました。幅広い年代の方におすすめの上品で豊かな味わいです。クリスマスのテーブルにどうぞ。

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旨みとろける 
ビーフシチューコロッケ

NEW ITEM

旨みとろける ビーフシチューコロッケ

丁寧に煮込んだビーフシチューが、中からとろけるコロッケです。シチューは、とろとろになるまで煮込んだ牛肉と野菜やきのこの旨みがたっぷり。奥深い味わいを堪能できます。メインディッシュにおすすめの一品。

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ワインがすすむ冬。

Foodies meet wine

パーティシーズンが到来する冬。一年を振り返りながら会話が弾む食卓に、華を添えるのが多彩なSOZAIと相性のよいワイン。さまざまなシーンに合うSOZAIとワインと楽しんで!

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それは、世界でたったひとつのクリスマス。

HOME MADE XMAS

”一年に一日の特別な日だからこそ、思い描いたクリスマスを演出できますように”。そんな思いを込めた、クリスマスメニューをご用意いたしました。RF1でちょっと贅沢、ちょっと幸せなクリスマスを叶えましょう。

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鮮度にこだわった牡蠣が、季節の楽しみを教えてくれます。

RF1とかき

季節の移ろいとともに、日々変わっていく滋味を楽しめるのは牡蠣ならではの魅力。その素材の持ち味を楽しんでいただくため、RF1の「牡蠣フライ」は、フレッシュな生牡蠣を使っています。

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